Kasvava bataatit Kaliforniassa

bataatit ( Ipomoea batatas ) , joka tunnetaan myös nimellä jamssit , ovatjuures rehevä lehdet ja perään viiniköynnösten maanpinnan yläpuolella . Ne ovat täysin liity muihin perunan mutta onsamanlainen tärkkelyspitoisia johdonmukaisuutta . Bataatit ovat perinteisesti viljellään lämmin, kosteisiin tiloihin , mutta yhä useammin viljelläänkuivilla ympäristössä Kalifornian mukaanKalifornian Bataatti Viljelijät ,maanviljelijä omistama osuuskunta . Kalifornian Ilmasto

bataatit tarvitaan vähintään 120 päivän lämmin sää kehittämään kypsyyttä . Yöt on oltava lämmin ja pitäämukulat kasvavat . Tästä syystä se on lähes mahdotonta kasvaa bataatit Kalifornian viileässä rannikkoalueilla , vuoristoalueet tai aavikoilla. Kuitenkin ne voidaan kasvattaalämmin sisustus laaksojenvaltion . Marginaalisilla alueilla , rivi kannet , kylmä kehyksiä, vanne taloja tai muita rakenteita, jotka keinotekoisesti lämmittäämaaperää ja kostuttaailmaa auttamaan bataatitolosuhteissa he tarvitsevat .
Maaperä ja kastelujärjestelmä

paitsi lämpötila ,tärkein kasvava vaatimus bataatit on hyvin valutettu maaperän . He suosivathiekkainen multa , vaikkaalueilla Kaliforniassa, jossa bataatit voidaan tuottaa harvoin on tämä maalaji . Sen sijaan on syytä istuttaa esille vuodepaikkaa tai huolellisesti viljelty kumpuja . Bataatit tarvitsevat runsaasti kastelua kasvukauden aikana - kastelu kahdestiviikossa tarvitaan useinkuivilla alueilla Kaliforniassa .
Istutus , viljely ja sato

bataatit istutetaan niin juurtuneet , nimeltään " luistaa " että voi ostaa taimitarhoilla tai kasvattaa sisätiloissa palojakypsä mukulat . Kaliforniassa , ne on istutettu heti yöllä lämpötila pysyttelee kuitenkin yli 55 astetta . Pidäsängyt puhtaana kasvustosta kilpailun ja jatkaa mäkeä ylös maaperään noinvarret kasvaessaan tarjota enemmän löysä maaperänmukulan kuoresta . Kun korjuu , varottava nickingihonmukulat , koska säilyvyys vähenee . Bataatit on kovetettuviikolla 80 - 85 asteen lämpötiloja ja voidaan sitten säilyttää viileässä useita kuukausia .
Lajikkeet

" Beauregard " ; on yksiyleisimmin viljelty bataatit Kaliforniassa . Tämän tyyppinen on sekä appelsiini ihoa ja lihaa ja onkostea erilaisia ​​hyviä leivontaan ja jälkiruokiin . " O'Henry " viljellään myös Kaliforniassa ja on kelta- ruskea iho ja kermanvärinen lihaa, joka on kuivemmaksi kuvioitapähkinäinen maku . Muiden yhteisten tyyppi on"Red Yam , " jolla onpunertava iho ja oranssi lihaa ja on hyvin makea ja kostea .